confeitaria

Confeitaria

Descrição

TORTAS 
20 cm: R$89,00
30 cm: R$109,00

Nozes com baba de moça e fios de ovos ( massa de nozes, recheio de baba de moça, cobertura de fios de ovos)
Nozes carameladas ( massa sablé, recheio de nozes e leite condensado assado)
Morango com chantilly ( massa de pão de ló em finas camadas, recheio de morangos cortados com chantilly e decoração de morangos e chantilly)
Morango com merengue brulée (massa brisé, recheio de morangos, cobertura de merengue maçaricado)
Fondant de chocolate com natas (2 discos de fondant recheados com creme de natas)
Chocolate com amêndoas ( massa de chocolate amargo sem glúten, cobertura de ganache meio amargo e amêndoas torradas)
Brigadeiro clássico (bolo de chocolate, 2 camadas de brigadeiro, cobertura de brigadeiro e granulado belga)
Cenoura com chocolate (massa de bolo de cenoura, 2 camadas de recheio de brigadeiro, cobertura de chocolate)
Torta alemã ( torta clássica de biscoito maria e creme de manteiga, cobertura de ganache de chocolate belga)
Torta tiramissu ( torta de biscoitos de champagne no café, creme de mascarpone, cacau e grãos de café de chocolate)
Banana caramelada brulée (massa de nozes e canela, doce de banana caramelada, merengue maçaricado)
Torta linzer de framboesas ( massa de especiarias, recheio de geléia de framboesa, decoração trançada)
Maçã – american pie (massa brisé, maçãs, nozes, passas, casquinha crocante)
Torta de limão (massa brisé, recheio de limão taiti, merengue maçaricado)
Cheesecake assada (classica cheesecake assada, cobertura de geléia a escolher – morango, goiaba, damasco, framboesa)
Red Velvet com morangos ( massa classica red velvet, recheio de creme , morangos frescos filetados)
Crocante ( massa de nozes, recheio de doce de leite argentino, decoração de praliné e caramelo)
Frutas (massa branca, recheio de creme patissier com vanilla, cobertura de frutas vermelhas)

BOLOS DA VOVÓ
20 cm diâmetro R$39,00

Cenoura com calda de chocolate
Chocolate com calda de nutella
Formigueiro
Limão com calda fondada
Queijo com goiabada
Abacaxi com coco e leite condensado
Maracujá com gotas de chocolate
Laranja com calda fondada
Nozes com calda fondada
Maçã com canela
Banana invertido
Bolo amanteigado de vanilla

Doceria classica brasileira 20 cm diâmetro R$69,00 

Brigadeirão
Quindão
Manjar com calda de ameixa
Pudim de leite condensado

Docinhos classicos R$ 180,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Quindim
Olho de sogra – Doce de coco fresco com ameixa macia
Romeu e julieta – brigadeiro de queijo com goiabada
Beijinho – brigadeiro de coco com cravinho da índia
Cajuzinho – Doce de castanha do caju, formato de caju, decorado com castanha e coberto no açúcar cristal
Casadinho – brigadeiro tradicional e brigadeiro branco, coberto no açúcar cristal
Casadinho sensação – brigadeiro tradicional e brigadeiro de morango, coberto com açúcar cristal
Casadinho mineiro – brigadeiro de doce de leite e brigadeiro de queijo
Limone – massa branca com raspas de limão siciliano, açucar cristal e gota de suspiro
Brigadeiro – classicão de leite condensado, nescau e granulado
Churros – brigadeiro de doce de leite passado no açucar com canela
Paçoca  – massa de doce de leite passado na paçoca
Maltado – massa tradicional com granulado de ovomaltine

Brigadeiros gourmets R$ 280,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Ferrero – massa tradicional com nutella, avelãs torradas
Pistache – massa de brigadeiro branco com pistache, pistache torrado
Perola –  massa branca com granulado perolado ball callebaut
Ball belga – massa tradicional, ball callebaut
Noisette – massa de nozes, enfeitado com nozes

Mini cheesecake R$ 280,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Goiaba
Frutas vermelhas

Bombinhas carolinas R$ 280,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Chocolate
Creme de vanilla
Doce de leite

Mini Brownie R$ 280,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Branco com amêndoas
Preto com nozes

Tarteletes R$ 280,00 o cento (pedido mínimo de 20 unidades por sabor)

Limão com merengue
Morangos
Frutas tropicais