Canapés

Descrição

Caixa com 20 unidades (com até 2 sabores)

Canapé Classic R$ 4,90 a unidade

FRIOS

Amarradinho de Berinjela, bufala, tomate confit e basílico
Amarradinho de salmão glavdrax, panquequinha de milho verde e sour cream
Amarradinho de rosbife ao molho bernaise
Blinis com camarão ao creme trufado
Blinis com salmão glavdrax, creme azedo e caviar de salmão
Mil folhas de salmão defumado e zest de limão siciliano
Steak tartare, aioli trufado, toast amanteigada
Tartine caprese
Tartine de guacamole e camarão
Tartine de hadock, dill e limão siciliano
Carpaccio em salsa trufada, alcaparra, biscoitinho de grana padano
Sushi de bacalhau, azeite de ervas
Tartare de carne seca, laminas de banana da terra
Damasco com creme de brie trufado e amêndoas
Figos recheados com roquefort e farofa de especiarias
Presunto de parma, tamaras, burrata e basílico
Presunto de parma, figos turcos e queijo de cabra
Tâmara recheada com queijo de cabra e escama de amêndoas tostadas
Uva envolvida em queijo de cabra e nozes (espetinho)
Melancia marinada, queijo de cabra, basílico (espetinho)
Presunto serrano, melona, mozzareline, hortelã (espetinho)

QUENTES

Acarajé, vatapá, camarão e saladinha
Bombom de canastra e macadâmias caramelizadas
Bombom de funghi
Bombom de aspargos frescos
Bombom de brie ao mel trufado
Bombom de camembert e geléia de rosas
Broinha de milho verde com linguicinha artesanal
Broinha de milho verde com hadock
Broinha de milho verde com salmão defumado brulée
Burguer de filé, cebola caramelada ao dijon, gruyère, maionese trufada
Burguer de cordeiro, brie, molho de hortelã
Burguer de atum e bacon, maionese de alho negro, tomate confit
Rolinho de couve à mineira
Vol au vent de creme de espinafre gratinado
Vol au vent de lagostins
Vol au vent de fricassê de alho poró com camarão
Tostas de alho negro e bacalhau gratinado
Tostas de alcachofras
Trouxinha de filo de carne seca com feijão
Trouxinha de filo de costelinha com abacaxi
Trouxinha de filo de rabada com agrião
Trouxinha de filo pato laqueado com especiarias e laranja
Crepe de aspargos, presunto cru e grana padano
Crepe de brie com damasco
Tapioca de brie com banana caramelada
Tapioca de carne seca, queijo curado, manteiga de garrafa
Tapioca de grana padano e alecrim
Cestinha de filo de camarão
Cestinha de filo de bacalhau e serra da estrela
Cestinha de filo de cogumelos trufados
Folhado invertido de camarão, catupiry e pápricas